Черная соль

[k_plan]

Спорим, вы не знаете! А я просто охренел в магазине. Быть же не может. Я последний раз её ел в 1970г. Бабушка Маша угощала. И вот лежыт эта соль расфасованая по пакетикам за 17 руб. Супермаркет. Товарное изобилие, Ёпть!





Вот именно так: черная-черная, рядом с белой-белой у нас дома в солонках.



Как это? Её добывают, пережыгая на плите в чугунной сковородке обычную соль с хлебными крошками (состав читайте на пачке). И соль, почернев, приобретает легкий запах иичек! Ну, т.е. сероводорода. Бабушка Маша так кормила в войну своих детей, чтобы хоть как-то отвлечь от вечного чувства голода. С такой кормежки у нее из троих детей за войну осталась только дочка Галя - моя мама. Ну, а меня бабушка просто так баловала, по приколу. После ее смерти в 1971г. я и забыл о черной соли.



Вот оно, это лакомство бедных на моей ладони.



А Стасик говорит, что очень удобно солить памидоры, агуртсы, и, вы не поверите, иишнитсу - видно, сколько насыпал. И, опять же, иичком пахнет...

Comments

[mamacholy.livejournal.com]

ишь ты
погуглила
действительно, интересная штука
а промышленная как? аутентичная? или лучше таки самостоятельно заготовить?

[k-plan.livejournal.com]

Самостоятельно не пробовал никогда. Можэт потому, что и так всегда были иички? А эта... Да чо там промышленного-то, та же, небось, сковоротка. Ну да, пахнит...

[tatale.livejournal.com]

Охо-хо... И чем только люди свою тушку не набивают.:))
Ну, в войну понятно, а теперь-то чего? Может и суп варить из картофельных очисток? Мама моя рассказывала, что бывало в блокаду пили воду из-под карбидных ламп, потому что на улицу выйти сил не было. Тоже того... иичками воняла.

... а теперь-то чего...

[k-plan.livejournal.com]

Достойнейшее занятие: коммерсанты ищут способ зарабатывать. Можно придумать новый товар. А можно вспомнить старый.

Re: ... а теперь-то чего...

[tatale.livejournal.com]

Не, я ж не против.:) Просто удивилась.

[ser-pet.livejournal.com]

Не помню где и когда, но с сиим сталкивался, просто значения не придавал. Ну черная, ну пахнет. А запах тоже вспомнился. Вот непонятно, зачем в супермаркете? Приучить 2 солонки дома держать?

[k-plan.livejournal.com]

Я жэ сказал - "Товарное изобилие, Ёпть!" Чтоп было!

[chaplain-t-rat.livejournal.com]

Дык был же по зомбоющику сюжет (эт када я его смотрел последний раз то???) про монаха, который к Пасхе черную соль всегда готовил. Годика два назад. Было познавательно. Грили что рецепт забыт уж много лет как.
Так и думал, что после сюжета попрет :) А тут уже у вас, на марийской земле появилась, а сеть просто пестрит "продажа и доставка" :)

[sasha-de-blanes.livejournal.com]

Грустная история.
Но, странно, кто-то вспомнил, выпустили же такое;
у нас серая морская соль неочищенная продается - полезная))

[bredunov.livejournal.com]

K_plan!
По узорам на Вашей ладони, как мне кажется, любой хиромант прочтёт путь, по которому надо пройти для достижения такой красоты и уюта на участке.
Искренне пожимаю её, с чувством того, что прикоснулся к чему-то благородному.
Приятно видеть, еврейскую ладонь – соль земли русской.))

А фсей душы благодарен

[(Anonymous)]

А ловко я создал светлый образ меня! Ай да суккин ссын!

Lobov

[(Anonymous)]

Эта соль, кстати, используется в некоторых блюдах по принципу "без нее, типа, не получится". Хочешь - найду рецепт.
Однако, Миша, речь не том. Тысячи раз я тебе говорил о том, что: "памидоры, агуртсы, иишнитца" и прочая старательно культивируемая тобой безграмость, не является элексиром молодости. Со всеми вытекающими......
И не удивляйся, что редко захожу. Читать иногда противно, не смотря на всю прелесть сюжета.

Вот сука...

[k-plan.livejournal.com]

Da ya star! И этим хорош.
От олбанского актсэнта да, надо избавляца:-( Но "ЖЫ" и "ШЫ" - мои навеки!

Доброжылатель

[(Anonymous)]

Михал Леонидыч, акцент действительно ужасен. Т.е. это и не олбанский, а какое-то подобие его, не имеющее вкуса и цвета...
Да и про "иички" (вдруг кто не знает): яички (или тестикулы) -- парные мужские половые железы. А яйца (или ооциты) -- яйцеклетки или зародышевые формы животных, в частности -- птиц (для рыб, правда, употребляется термин "икра" -- но это уже частности ;).