k_plan: (Ёш Каралаец)
Второй день отпуска (как он начинался, вы помните: http://k-plan.livejournal.com/93644.html). За двое суток на ногах (ЙОла-Казань-Стамбул-Тбилиси) эти самые ноги стерты по самые помидоры (у Иры - выше). С утра пройдены пешком весь проспект Руставели, Старый город, Сололаки. Едва доползаем от Татарского Майдана 100 м за угол - Абанотубани! Кирпичные купола. Вечер. Пахнет серой! Опять хочется есть. Очень. Но уже никуда не дойти: ног, спины, плеч, рук, шеи - просто нет.

1

Пошли в баню! )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Надо было устроить давешний балаган http://k-plan.livejournal.com/104695.html, чтобы в голове начало укладываться.
Итак, грузинская кухня - это, действительно, не просто национальная кухня, не просто национальная кулинарная традиция. Боюсь, что это что-то другое. Может быть  большее. Кажется, это дошедшая до нас очень древняя манера приготовления пищи. Судите сами: овощи, маринованные без уксуса, мясо, жаренное на открытом огне, обильная простая зелень; кухонная утварь: тяжелые каменные (!) сковороды, вертелы, шампуры, керамические сосуды; быстрое жесткое обжаривание, никаких таких пассировок/бланшировок; узкий набор основных блюд. Может быть, это рефлекс из очень далеких исторических глубин? Вот прямо из этих:

IMGP5693

Каменный век! Видели: вино в пластиковых полторашках? Или вот тоже парадокссс )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Перевод с грузинского: "Вкусно! Очень!"
Но давайте, договоримся сразу: никакой такой особенной грузинской кухни нет! Во всяком случае, мы с Ирой ее не обнаружили. Мы конечно, не ходили по пафосным этническим кабакам и не заказывал чахохбили и сациви. Но за неделю в Грузии мы убедились: они едят то же, что и мы с вами: жарят и тушат баклажаны, которые очень смешно называют "бадриджянами" с помидорками (это называется "аджабсандали"), делают овощные котлетки (пхали) из свеклы и шпината, жарят куриные или свиные потрошки (кучмачи), просто варят мясо (хашлама), варят кашу из фасоли (лобио) и кукурузы (гоми, ну т.е. мамалыгу), жарят мясо на огне - шашлыки (кусочки) и кебабы (из фарша) и еще пекут хлеб (пури) с сыром (хача), поставьте по-порядку: хачапури. Всего один национальный суп - харчо (ну и чо? я приехал из страны, где только типов супов - 12!). В это кладут перец, кориандр, лук и чеснок. И все понты. Никакой другой какой-то особенной грузинской кухни нет.

Хинкали

А, ну да, ещехинкали )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Вы какую порнуху предпочитаете? Итальянскую? Французскую? Англо-сакссскую? Да ладно, не русскую же?! Как это, никакую не предпочитаете? А может наоборот: не можете отвязаться от подростковой зависимости? Нда... Мой вам совет: посмотрите немецкую порнуху - зависимость как рукой снимет: немецкую похабень не всякий развратник стерпит! И не надо мне рассказывать о падении нравов в послевоенной Германии. Боюсь, что они всегда такими были. Еще до всякой порнухи они уже были похабники. Историю искусств изучали? Тогда вспомните виллендорфскую Венеру. Вооот... Ну и что, что каменный век? У всех был каменный век. Но люди же как-то сдерживаются, ведут себя достойно.

364px-Venus_of_Willendorf_frontview_retouched_2

У нас в России так глубоко не закопаешься, но вот грузины у себя тоже выкапываютвсякие )
k_plan: (Ёш Каралаец)
То, что за время правления Саакашвили произошло в Грузии с архитектурой, вызывает уважение. При том, что я видел только Тбилиси (ну и Мцхету) и не видел замечательные архитектурные события в Поти и Кутаиси. При том, что строят в Грузии сейчас очень мало. При том, что кажется все мало-мальски заметные новые здания - это государственные постройки (частный инвестор, похоже, очень беден). Тем не менее - это необыкновенное явление на постсоветском пространстве: решительно современно, часто на острие моды - совершенно не по-нашему - абсолютно не провинциально. Причина, на мой взгляд, конечно в личности Саакашвили (ясно же, кто Закащег). Архитекторы - авторы наиболее ярких зданий - не грузины с советскими дипломами, а вполне себе брэндовые европейцы. Вот перед вами пешеходный Мост Мира через Мтквари в Тбилиси архитектора Микеле де Лукки, освещенный по проекту светодизайнера Филиппа Мартино.

Освещение Филипп Мартино

Эта абсоютна футуракруче любой Калатравы )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Это кокетство. Или занудство. Или еще какое нить ***ство. И крик души: помогите вырваться из западни!!! Я так давно и много рассказываю вам про Грузию, что кажется уже надоел. Но точно знаю: темы не раскрыл. 25 постов про Грузию - а главных тем так и не коснулся:
1. я не собрался рассказать про Новую Архитектуру Грузии;
2. я никак не решусь пропеть хвалу Тбилисским Серным Баням;
3. я не посмел ничего сказать про Грузинскую Кухню.
И понятны же причины моей робости:
По п.1, конечно лучше дождаться отчета по предстоящему путешествию в Грузи [livejournal.com profile] carmelist'а.
По п. 2 мне предстоит соревноваться с самим АСом Пушкиным!
По п. 3 - кто я вообще такой:-(
И вот теперь я обращаюсь к вам, мои фрэнды: чо делать-то?!

gruzia

 Как кончить эту бодягу? Варианты:
- Не-не ныть! Прекращать писать про Грузию.
- Не-не! Ныть прекращать! Писать про Грузию.
От вашего решения зависит дальнейшая судьба тэгов Грузия и Тбилиси в моем ЖЖ.
ЗЫ И еще же Про Вино!
k_plan: (Ёш Каралаец)
Грузинские храмы - мужественны и рыцарствены. Как мужественны и рыцарствены псковские храмы, если вы понимаете, о чем я. Как женственны готические часовни Франции, чтобы мы поняли друг друга. Пропорциональный строй, скосы кровель, лапидарная геометрия и, конечно, коническое завершение (как купола - шлемы в Пскове) - полный витязь! Грузинские храмы более мужественны, чем замок Каркассона (конические крыши которого на самом-то деле в XIX веке сочинил Виоле-ле-Дюк, насмотревшись фоток из Грузии). Они как бы всегда готовы к сражению.
Но они и тонко духовны. Пропорциональный строй, скосы кровель и, конечно, коническое завершение - все устремлено ввысь, к Богу. А точная лапидарная геометрия и скромный декор не позволяет отвлечься от темы. Этот тип храма выработался в Грузии очень давно - самые старые христианские церкви в Грузии датируют VI веком. А классическим образцом грузинского храма стал построенный в 1010-1029г.г. архитектором Арсукидзе храм Светицховели в Мцхете. С тех пор ни стиль архитектуры, ни тип здания грузинского храма не менялся. В церковной архитектуре грузины оказались упертыми консерваторами и пропустили мимо себя любые греческие влияния, готику, барокко, классицизм и проч. Светицховели тысячу лет (до наступления Советской власти) был главным храмом Грузии. Там и сейчас иногда служит католикос.

00
Фото из тырьнета.

Интерьер храма аскетичен и строг )
k_plan: (Ёш Каралаец)
20 мин. и 1 лар (18 рублей) на маршрутке от метро Дидубе. Население 7800 человек. С VI в. до н.э. по V в. н.э. (почти тысячу лет - дольше чем Москва!) - столица Картлийского царства. В России и вообще таких старых городов не бывает. Т.е. мы так долго еще не живем. В городе и вокруг находятся невероятные древние монастыри Самтавро, Джвари, Шио-Мгвим. Ну и конечно, знаменитый собор Светицховели - церковь, построенная в 1010-1029 г.г. архитектором Арсакидзе. Вы, конечно, помните дату постройки Софийского собора в Киеве: 1017-1037 г.г. И Новгородскую Софию тоже помните: 1045-1050 г.г. А архитекторов кто-нибудь запоминал? Действительно, а нахрена... Вот так с древнейших времен и до сих пор срём на копирайт и гордимся этим. Если интересно, в казанском Татжылинвестпроекте не первый год действует внутреннее распоряжение (или приказ, хрен его знает) об отказе архитекторам в авторском праве на объектах института. Распоряжение доведено под подпись:-( Не знаю, были ли несогласные. Мне рассказал человек снаружи. Может, поэтому в Казани строят маразматические Минсельхозы, Татаравылы и Курчяктеатры. Ладно, хватит о грустном.
Перед вами здание администрации и новый ДК в райцентре Мцхета. Рядом за забором затевается строительство Public Servise Hall. 

1

Почему не Светицховели? )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Пожалуй, я не буду вам рассказывать подробно о знаменитых грузинских храмах. Но вот это - самый старый храм Тбилиси. Церковь Рождества Девы Марии, в просторечьи - "Анчисхати" (церковь иконы из деревни Анчи), построена в VI веке. Она пережила все войны,  погромы, пожары. Горела. Ломали. Чо там сохранилось-то за полторы тыщи лет? Фрески? Мозаики? Ну да... ну да...Восстанавливалась в XVII и XIX веках. Найти ее в городе легко, если смотреть с набережной Мтквари.

Анч 3

Но мы то... )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Я как-то говорил о грузинском пластическом таланте: http://k-plan.livejournal.com/92574.html.  Ну, помните, что-то там про статуи/попы/икры/груди. В этом контексте не могу не напомнить недавнее эротическое эсс [livejournal.com profile] carmelisthttp://carmelist.livejournal.com/447084.html. Вот и я об этом же. Об архитектуре. Но советской. Но грузинской. Вот, казалось бы, что в советской архитектуре могло быть грузинского? Помним мы эти совкультбайки о "национальной по форме и социалистической по содержанию" советской архитектуре. Кроме Ахмеда Гадеевича Бикчентаева, который эту пургу нам гнал на лекциях, по-моему, никто в неё не верил.

Прав 4

Но вот... )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Неоднотысячелетнее соседство грузин и армян - то сотрудничество, то соперничество - не ими придумано. Свело их закавказское местожительство и неутомимые усилия многочисленных кровожадных соседей: арабов, персов, турок, хорезмийцев, всегда превосходивших их в количестве отморозков и людоедском азарте. Эти ближне и средне восточные активисты (чтобы не выразиться совсем-то уж по-русски) громил армянские и грузинские маленькие княжества и царства с кошмарной регулярностью. Поэтому, то армяне прятались под властью грузинских царей, то грузины скрывались под властью армянских мэров. После персидского погрома и пожара 1799г. армяне оставались преобладающей группой население Тбилиси весь XIX век. В результате "Ленинской национальной политики" в ХХ веке пропорция изменилась в пользу грузин. Сейчас их подавляющее большинство - около 90%. Но армяне по-прежнему вторая по численности группа населения города. Большие районы по-прежнему заселены ими. И армяне и грузины пекут лаваш. И спорят: чей он хлеб: армянский или грузинский. А чо спорить-то: грузинского лаваша не бывает! Лаваш - армянский хлеб. Чуть ли не самый древний из ныне выпекающихся. Но темпераментный Ваха, который нес за ручки четыре таких хлеба, весело рассказал мне, что армяне - лохи, пекут круглый лаваш, не то что умные грузины, которые придумали делать лаваш с ручкой - удобно снимать со стенок тандыра и нести домой!

Лалаваш

Загляните в тандыр )
k_plan: (Ёш Каралаец)
В первый же наш день в Тбилиси, еще не освоившись в волшебной топографии Старого города, потерявшись в кривых улочках в поисках невероятной (VI же века!) старинной церкви Анчисхати, мы завернули за угол и выпорхнули на крохотную площадь - Театральную. Глядь, а там

1

Падающая башня )
k_plan: (Ёш Каралаец)
В октябре быстро темнеет. На углу улиц Леселидзе и Шардена (два шага от Татарского Майдана) часы на столбе показывают еще только четверть шестого. Но стоит Ире спуститься по ступенькам и сделать несколько шагов вглубь самой гламурной улочки Старого Тбилиси - улицы Шардена, как солнце садится, смеркается

1 
и зажигают фонари )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Такого, как в Тбилиси, я еще не видел: на наших глазах возрождается (именно так!) Старый город. Масштабы реконструкции впечатляют. В процедуре традиционного советского капитального ремонта (т.е. с отселением жильцов в маневренный фонд на условии возвращения обратно по старому месту жительства) на государственные деньги реконструируются целые кварталы исторической застройки. На фото внизу все дома на улице Руиси, кроме церкви Метехи - реконструируются.

3

Полностью обновляются кровли, оконная и дверная столярка (пластмассовых стеклопакетов не видел ни разу!), разводка инженерных сетей, чистенько делается внутренняя отделка (одна баба сказала, что жильцам по-возвращении приходится покупать за свой счет унитазы:-), старательно и дорого ремонтируются фасады, включая оччень приличное восстановление декоративных элементов (козырьки, крыльца, балконы).

2

Сдирается старое покрытие улиц, прокладываются новые ливневки, трубы водопровода, кабели электросетей, делается уличное освещение.

1

Постепенно, квартал за кварталом Старый город (а работы идут также в Авлабари на левом берегу Мтквари, и в Сололаки под горой, и вокруг Татарского Майдана, на Вифлеемской улице, в Абанотубани) освежается:

4

еще 20 фоток )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Похоже, мои рассказы о грузинской архитектуре больше уже оттягивать некуда. Доигрался - в Грузию собрался [livejournal.com profile] carmelist! Сейчас - или никогда! Итак, по порядку: Старый Тбилиси.
А ничего такого старинного в Старом городе в Тбилиси нет. Там нет "домика Петра I", или каких-нибудь "палат бояр Романовых XVII века". Нет и не может быть: персы сожгли город в пепел в 1795 г. Прикиньте, в России кипит жизнь: умирает Екатерина II. В Италии кипит жизнь: умер граф Калиостро. В Швейцарии кипит жизнь: умер - Джовани Казанова. За Францию я вообще молчу - сколько народу поумирало - гильотина, сами понимаете! А сука, иранский шах Ага-Мухаммед (ну кто его бы сейчас вспомнил?) взял и спалил Тбилиси! На 17 лет раньше, чем Наполеон Москву. Чо в Тбилиси осталось? Немного старых церквей да обломки крепостных стен. Так что все, чем мы сегодня так счастливо умиляемся в Тбилиси, построено совсем недавно. И обрело восхитительный колорит старины тогда, когда другие-некоторые реальную старину засирали или сносили из разных там возвышенных соображений (для самоутверждения, чо...). Сносили-сносили, и снесли вместе с жизнью:

 1 

Вот с такой )
k_plan: (Ёш Каралаец)
Я не умею воткнуть человеку в харю объектив и запечатлеть его для истории. Всю жизнь стесняюсь. Наверное, не прав. Чо стесняться-то. Кому не нравится - сам отвернется. А я  все-равно не умею... Поэтому, столько красивых людей вам не показываю - не решался сфоткать: откуда я знаю, может им бы не в радость? Но грузины... Я уже говорил, что грузины очень любят фотографироваться?
Вот настолько: взрослый человек (муж - не мальчик!) женится, за дорого венчается в самом главном храме Грузии - Самебе, поп водит вокруг алтаря, возглашает: "Венчается раб Божыыый...", кругом своя родня и родня жены, и вдруг этот жэних видит боковым зрением издалека наведенный на него маленький фотоаппаратик, разворачивается ко мне лицом и расплывается щастливой физиономией:

5

Вы бы тоже бы так же бы обрадовались? Да ладно... А вот если бы вы были бы беззубов? )
k_plan: (Ёш Каралаец)
У вас на раёне как пацанов поминают? Ну, чиста реальных пацанов, которые в респекте? На кладбище гранитный памятник ставят с общака? Нет, а на раёне-то как поминают? И у нас никак... Ну чо, помер и помер... Не то в Тбилиси. Есть в них какая-то уважуха к человеку. К себе подобному. Чтобы вечная память, как струя в питьевом фонтанчике. Чтобы все знали, что Рачик был УВАЖАЕМЫЙ ЧЭЛАВЭК! Чтобы прохожий с уважением припадал губами к этой сладкой в жару холодной струе.

P1130547

Асобэнно йэсли бландынка!

P1130548
k_plan: (Ёш Каралаец)
Похоже, Грузия уже давно не производит знаменитые говногрузовики "Колхида", перевернув эту позорную страницу своей великой истории. То-то автопарк в ней становится несколько разнообразнее, чем в бывшем СССР! Кажется еще с давних советских времен грузины были слабы до Мерседесов - ну снобы, да. И вот теперь, когда им можно любой Мерседес (как, впрочем, и всем нам:-), приятно видеть, что и советская старина вполне себе любима и бодренько катит по свежей брусчатке центральной площади райцентра Сигнахи в Кахетии. Все иномарки отныне равны в свободной Грузии! И кто там говорил о русофобии?

P1130945

Мцыри

Nov. 28th, 2012 12:34 pm
k_plan: (Ёш Каралаец)

Это только кажется, что близко. На самом деле из райцентра Мцхета до легендарного монастыря Джвари на горе – 17 км по транскавказской дороге и горному серпантину, переходящему в совсем уже извилистую грунтовку.

00

Зачем нам туда? )


k_plan: (Ёш Каралаец)

Планета окотилась до крайности. Котэ везде. Только что мы с Ирой едва спаслись из Стамбула - Великий Город сперва захватили турки, а следом за ними - кошки (ну, вы сами видели). А в интернете что твориться! Могла ли подумать американская военщина, раскладывая в послевоенные годы толстенные кабели по всему миру, запуская бесчисленные спутники связи последние пол-века, создавая инфраструктуру для информационной сети, что все это сведется в тотальной котэфикации интернета. Ничего унизительнее нельзя себе представить: хочешь раскрутиться – пости котэ! Даже в ЖЖ вполне приличные люди с визьгом признаются в любви к этим бессмысленным тварям. Синдром, я щетаю! Эпидэмия практически. Свободных от заразы мест все меньше. Но мы с Ирой такое место нашли - это Грузия!

Т.е., наверное в Тбилиси кошки тоже есть. Даже, скорее всего есть – большой же город. Но здесь дело не в них. В Тбилиси – дело в собаках! Они здесь везде. Свободные и независимые! Правда, в основном маленькие какие-то:-) И совершенно не страшные. Потому что с Людьми живут.

СС 1

Вот угадайте-ка, что за серьга у бродячей уличной собаки в ухе?

Правильно! )

Profile

k_plan: (Default)
k_plan

February 2013

S M T W T F S
     12
3 4 5 6 7 89
10 11 12 1314 1516
17 18 1920 21 2223
24 2526 2728  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:50 am
Powered by Dreamwidth Studios